Puhhh, wenn ich nach draußen schaue, so wird das heute nichts mit Public Viewing am Rheinstrand. Hier in Mainz schüttet es leider in Strömen. Deshalb hole ich mir mit einem leckeren selbstgemachten Eis mal eben den Sommer in die Wohnung!
Mein letzter Smoothie hat mir so gut geschmeckt, dass ich mir dachte, das Ganze kann doch kalt auch nur super schmecken! 😉 Deshalb habe ich heute ein Mango-Melone-Eis für euch.
Die süßen Eisförmchen sind übrigens von Silikomart! Nicht, dass ihr denkt, Silikomart bezahlt mir Unmengen dafür, dass ich die so oft verwende. Nein, nein, die sind einfach spitze und kommen deshalb so oft zum Einsatz. Aber irgendwann brauche ich auch mal noch eine andere Form, damit etwas Abwechslung ins Spiel kommt. 🙂
Ihr braucht für etwa 9 Portionen
(je nach Größe eurer Formen)
1 Mango
1/2 Honigmelone
100 ML Kokosmilch
200 ML Buttermilch
1 Banane
einige geraspelte Mandeln
1 Tafel weiße Schokolade (oder Kuvertüre in weiß)
Eisförmchen
1. Schneidet zuerst eure Früchte schön klein und gebt sie zusammen mit der Kokos- und Buttermilch in den Mixer, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
2. Füllt die Masse in die Eis-Förmchen und stellt sie mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach – am besten über Nacht.
3. Nun könnt ihr die Kuvertüre (oder Schokolade) schmelzen lassen. Haltet währenddessen schon mal die Mandeln bereit, da es gleich sehr schnell gehen muss.
4. Nehmt die Kuvertüre vom Herd (oder aus der Mikrowelle) und lasst sie etwas abkühlen.
5. Jetzt könnt ihr das Eis aus dem Gefrierfach holen – am besten einzeln – und schnell in die Kuvertüre eintauchen und wieder herausziehen. Bestreut das Eis jetzt mit den Mandeln, lasst die Kuvertüre kurz antrocknen und legt das Eis nochmals für eine halbe Stunde ins Gefrierfach, für den Fall dass die Masse im Inneren dabei etwas auftaut.
6. Geschafft! Jetzt könnt ihr das Eis genießen. ;D
Na, schaut ihr heute auch das Finale? Und seid ihr genauso gespannt wie ich? 🙂 Ich tippe mal ganz optimistisch auf 3:0 für Deutschland!!
Ich bin Lisa – und ich kann nie still sitzen. Auf mein feenstaub blogge ich seit 2013 über meine Leidenschaften: Das sind tolle DIY-Ideen, schickes Design und ganz besondere Illustrationen. Hauptsache selbstgemacht! Mehr über mich.
powered by Borlabs Cookie
Alina Sitter says
Tolles Rezept Lisa ! Das Rezept werde ich vielleicht auch mal zu Hause machen , es sieht einfach klasse aus und schmeckt bestimmt super .
Liebe Grüße ,
Alina
Ronja says
Das klingt sooo lecker, ich hätte jetzt auch gerne so ein Eis neben mir liegen 😉
Lg Ronja
filigarn says
Das klingt ja mal wieder super lecker, liebe Lisa!!
Und das Beste ist, ich kann mich jetzt auch endlich mal an dem selbstgemachten Eis probieren. Habe gestern ganz tolle Förmchen und Holzstäbchen ergattert – freu mich ganz doll!! Und dieses rezept will ich unbedingt probieren! ich mag alle Zutaten total gern.
Ganz liebe Grüße
Nadja von filigarn
Tanja Obergföll says
Mmmh..tolles Rezept…hätte ich jetzt auch gerne…geht aber nicht…leider..muss wohl selber ran…dann bin ich auf jeden Der Superstar bei meinen Kids..so lecker wie das aussieht.
Liebste Grüße
Tanja
Bec says
Ui, ich habe auch ein Herz für Mango und weiße Schokolade 😀
Whatweloveandshare says
Oh mein Gott das sieht so lecker aus, dass ich direkt Eisförmchen bestellt hab 😀 ich musste mich grad vom Spiel ablenken, halte die Spannung nicht mehr aus
Lisa Marie says
Die sind dir wirklich super gut gelungen!!!
Corinne von Coco's Cute Corner says
Oh, das klingt einfach soooo unglaublich lecker!
Alles Liebe,
Corinne
Mareike says
Liebe Lisa,
das sieht so himmlisch lecker aus 🙂 Davon hätte ich jetzt auch gern eins.
Liebste Grüße
Mareike
frl. wunderbar says
Was für ein Nervenkrimi gestern! hihi. Mein Tipp war ja 2:0 … aber Hauptsache durch. Wir sind Weltmeister!!! 😀
Das Eis sieht köstlich aus, könnt ich jetzt auch eines vertragen 🙂
meinfeenstaub says
Mit meinen 3:0 lag ich nicht ganz richtig, jaaa! 😀 Aber es war der Wahnsinn, so spannend, und Hauptsache wir haben das Ding ;D
Annemay H. says
Dein Eis Sieht köstlich aus, ich hab schon mehrfach versucht meinen Freund davon zu überzeugen, dass ich auch solche Eisformen brauche. Er ist jedoch wenig davon überzeugt, da er Angst hat dass diese dann auch wieder rumliegen.
Das Spiel gestern Abend hat mich bestimmt um 10 Jahre altern lassen vor Aufregung… aber geschafft ist geschafft. Und zum Glück habe ich mir kein Trikot gekauft, dass wäre mit drei Sternen ja mittlerweile wieder veraltet. Mein Tipp war im übrigen 2:1 🙂
Liebe Grüße Annemay
charlotte says
Das sieht verboten gut aus, ich möchte unbedingt Eis selber machen bei Gelegenheit!
Kate-Alison says
Oh wow! Das Eis sieht super aus und dann auch noch mit Schokolade- ein Traum. Überall schwirren im Moment Eisrezepte durch die Gegend, aber ich traue mich trotzdem nicht. Ich habe Angst, dass irgendwas in die Hose geht und ich dann enttäuscht bin, dass es jeder schafft, nur ich nicht. Auch nochmal Respekt für die tollen Fotos von einem Eis. Das ist sicherlich schwer.
Ich denke ich bin bald mal mutig und probiere das Rezept aus.
Liebst, Kate von Liebstes von Herzen
strawberrymouse germany says
Toll! Muss ich unbedingt nachmachen!
Nele und Elin says
Mhhhh hört sich das lecker an und sieht sooo köstlich aus!
Einen super schönen Tag mit jede Menge erfrischendem Eis!
Nele & Elin
Steffi says
Waaaaahhhh, das sieht ja superoberlecker aus. Wenn es nur nicht immer so viel Arbeit wäre. Na vielleicht komm ich mal dazu… 🙂
Gruß Steffi
Maunzerle says
Oh das sieht ja zum Anbeißen aus! WO gibt es denn sooo schöne Eisformen?
LG Maunz